Reinhard Nörenberg - ApiWellness Imkerei

Unsere Bienenstöcke befinden sich ohne Ausnahme ausschliesslich im Osnabrücker-Land. Zwischen Teutoburger Wald und Wiehengebirge. Unseren Honig können wir deshalb gemäß Honigverordnung als regionales Produkt kennzeichnen und entsprechend vermarkten.

Laut Honigverordnung ist die Herkunft des Honigs auf dem Etikett anzugeben. Aber Achtung beim Einkauf: In der Regel erfolgt die Angabe der Herkunft in sehr kleiner Schrift.

Unser Honig ist als Honig aus dem Osnabrücker-Land gekennzeichnet. Nur entsprechend gekennzeichneter Honig kann als regionales Produkt angeboten werden. Nur gekennzeichneter Honig ist echter Heimathonig.

 

Unseren Honig vermarkten wir deshalb grundsätzlich regional über folgende Verbrauchermärkte:

E-Center

Melle, Industriegebiet;

Marktkauf

Bünde,

Osnabrück-Nahne und Belm;

NP-Märkte

Bissendorf und

Melle-Westerhausen;

Selbständige Edeka-Partner 

Lampe in Bad Essen-Lintorf,

Frank Stöckel in Dissen,

Wondrack-Poppe in Melle-Wellingholzhausen und Hilter,

Möllenkamp in Osnabrück-Sutthausen sowie

Sander in Ostercappeln-Venne.

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Die Ernte 2018 ist bereits ausverkauft, es sei denn die Geschäfte verfügen noch über einen Vorrat.


Wir boten 2016 unseren Honig nicht mehr nur in zwei, sondern sogar in vier cremigen Sorten an:

 

  • Der Frühjahrshonig war wegen seines großen Anteils an Rapshonig sehr mild im Geschmack. 
  • Die letzte Schleuderung der Frühjahrsblüte enthielt einen Anteil an Waldhonig, der für einen aromatischeren Geschmack sorgt. Wir verkaufen diesen Honig als Spezialität 2016, da es diesen Honig nicht jedes Jahr gibt.
  • Der Sommerhonig war wegen seines breiten Spektrums an Nektarquellen aromatisch im Geschmack. Leider war die Ernte im Jahr 2016 nur gering.
  • Darüber hinaus boten wir die Selection Ernte 2016 an. Hier haben wir zwei Sorten Honig in einem Glas in zwei senkrecht getrennten Schichten vereinigt. Wer Honig gerne auf Brot oder Brötchen isst, wird deshalb auf der Zunge abwechselnd einen milden und dann einen aromatischeren Geschmack verspüren. Optisch unterscheiden sich die beiden Schichten leicht durch eine unterschiedliche Farbe. 

 

Geschmack und Farbe des Honigs sind bei jeder Charge unterschiedlich. Für Honig gilt genau wie für Wein: Jeder Jahrgang und jede Lage hat einen eigenen Geschmack!